Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με κακάο Puff Puff;
Δεν μπορούσα να φτιάξω ένα κέικ κακάο όπως ήθελα, το κατάφερα σωστά με αυτή τη συνταγή, νομίζω ότι η συνταγή για το κέικ κακάο είναι ακριβώς αυτό που ήθελα 😉
Το κόλπο για να φουσκώσει κάθε κέικ είναι να χτυπήσετε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ με μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά. Ενώ κρατάω χρόνο στο τηλέφωνο. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε το γάλα και το ελαιόλαδο και μετά χτυπάμε το μείγμα που έχουμε πάρει, μετά κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μείγμα μας και χτυπάμε, προσθέτουμε τη βανίλια κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Βάζω τελευταίο το μπέικιν πάουντερ και μετά ξαναχτυπάμε. Ρίχνουμε το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα του κέικ, το βάζουμε στον φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 5 λεπτά, περιμένουμε για 40 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε τον φούρνο, στο τέλος των 40 λεπτών, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ και ελέγχουμε μήπως είναι μαγειρεμένο. 40 λεπτά είναι αρκετά πάντως 😉 Καλή όρεξη σε όσους το κάνουν.
Συνταγή για κέικ Puff Puff Κακάο με φωτογραφία
