Πώς να φτιάξετε ένα κέικ μπράουνι με πλούσια σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους. Αυτή θα είναι η πρώτη μου συνταγή, ελπίζω να σας αρέσει.
- Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο και το αλεύρι κοσκινίζοντάς το, μετά το χτυπάμε και το αδειάζουμε στη λαδωμένη μεγάλη ορθογώνια τρύπα μου.
- Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 190 βαθμούς με την ανάποδη ρύθμιση.
- Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά. Ο φούρνος του καθενός μπορεί να διαφέρει, ψήθηκε στον δικό μου φούρνο σε 25 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη σάλτσα, αφού βάλουμε το γλυκό μας στο φούρνο μας, παίρνουμε σε ένα τηγάνι 2,5 ποτήρια γάλα, ζάχαρη, κακάο και μισό ποτήρι λάδι και το ψήνουμε ανακατεύοντάς το. Προσοχή μόνο γιατί μπορεί να ξεχειλίσει η σάλτσα.
- Όταν βράσει η σάλτσα μας, την βγάζουμε από την εστία και προσθέτουμε 1 πακέτο μαύρη σοκολάτα και την ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε και τη σάλτσα.
- Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία και των δύο, ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στο κέικ μας που έχουμε κόψει προηγουμένως και περιμένουμε να απορροφήσει το κέικ τη σάλτσα.
- Ας το βάλουμε στο ψυγείο όταν κρυώσει. Την επόμενη μέρα θα είναι πιο νόστιμο καθώς η σάλτσα απορροφάται καλά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????
Συνταγή κέικ μπράουνι με πλούσια σάλτσα με φωτογραφία
