Υγρό κέικ κακάο

Σπάμε σε ένα βαθύ μπολ 3 αυγά και από πάνω προσθέτουμε τη ζάχαρη μας και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει καλά. Προσθέτουμε 1 ποτήρι γάλα, λάδι και κακάο και το nesquiki μας και το χτυπάμε συνεχώς. Τώρα αφήνουμε στην άκρη ένα ποτήρι από αυτό το μείγμα. Αφού χωρίσουμε 1 ποτήρι στο μπολ μας, προσθέτουμε τη βανίλια μας, το αλεύρι και φυσικά το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε συνέχεια. Τώρα συνεχίστε να χτυπάτε. Αν η συνοχή του κέικ μας είναι νερουλή, φυσικά, το κέικ μας δεν θα είναι σκληρό μετά το ψήσιμο, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ νερουλό. Το αδειάζουμε στο λαδωμένο πυρέξ και το βάζουμε στο φούρνο μας που τον έχουμε προθερμάσει στους 170 βαθμούς. Το κέικ μας θα ψηθεί στο φούρνο για τουλάχιστον 40 λεπτά. Μετά από 40 λεπτά ελέγχουμε με οδοντογλυφίδες αν το κέικ μας είναι ψημένο ή όχι. Τώρα ρίχνουμε 1 φλιτζάνι από το μείγμα που μόλις κρατήσαμε πάνω στο κέικ μας, αλλά καλύτερα να το αφήσετε στο φούρνο. Γιατί με αυτή τη θερμότητα θα τραβήξει αυτό το μείγμα από πάνω του. Αφήνουμε το κέικ μας να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες. Τότε ???? τώρα μπορείς να του ρίξεις καρύδα αν θέλεις, όπως έκανα εγώ. Δεν μου έμεινε σοκολάτα στο σπίτι. Έλιωσα Nutella και την έριξα από πάνω. Στη συνέχεια πρόσθεσα από πάνω τη σοκολάτα μας Raffaello. Ορίστε για το γούστο όλων ????☺️

Άσε με να δω την εφευρετικότητά σου, Καλή όρεξη ❤️

Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία