Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στο σύρμα το αυγό παρασκευής κέικ και το χτυπάμε καλά, μετά προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά για περίπου 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
- Το αδειάζουμε στο ταψί που λαδώσαμε ή το αδειάζουμε στο φούρνο που ζεστάναμε στους 180 βαθμούς και το αφήνουμε να ψηθεί τα πρώτα 15 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα.
- Βγάζουμε το κέικ, το βάζουμε στον πάγκο, το κόβουμε και μετά φτιάχνουμε τη σάλτσα μας (Ας βάλουμε μόνοι μας τη θερμοκρασία του φούρνου, ο φούρνος μου ψήνεται στους 180 βαθμούς)
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα και τη ζάχαρη να γίνει η σάλτσα, την ανακατεύουμε καλά, μετά προσθέτουμε το κακάο και το λάδι και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας στο μάτι της κουζίνας.
- Βράζουμε τη σάλτσα που αρχίζει να βράζει για 2 λεπτά. Αφήνουμε να βράσει για 2 λεπτά ακόμα όταν αρχίσει να βράζει.
- Έπειτα, ρίχνουμε τη σάλτσα στο κέικ που κόψαμε από τη φωτιά όσο είναι ζεστό, το αφήνουμε να κρυώσει και το φάμε όταν κρυώσει 🙂
Συνταγή κέικ Brownie με φωτογραφία
