Σπανακόκεφτες

Γεια σε όλους, αυτή είναι μια διαφορετική συνταγή που θα αλλάξει γνώμη ακόμα και σε αυτούς που δεν τους αρέσει το σπανάκι????

1. Πλένουμε καλά το σπανάκι μας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Το βάζουμε στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε αλεύρι (μπορούμε να προσθέσουμε το αλεύρι ελεγχόμενα ώστε να έχουμε μια μέτρια μαλακή ζύμη, αν είναι λιγότερο, μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο), αλάτι και μπέικιν πάουντερ και παίρνουμε μια ζύμη με λίγο νερό.
3. Αλείφουμε το ταψί μας με λάδι, απλώνουμε τη ζύμη μας στο ταψί μας και το κόβουμε με ένα μαχαίρι όπως βλέπετε στην εικόνα.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
5. Για τη σάλτσα, ζεσταίνουμε καλά το βούτυρο χωρίς να κάψει, προσθέτουμε το νερό και το πρόσωπο, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε τη φωτιά.
6. Όταν ροδίσει η κορυφή του σπανακιού στο φούρνο, το περιχύνουμε με τη σάλτσα μας και το κρατάμε στο φούρνο για άλλα 5-10 λεπτά.
7. Ξεκουράζουμε το μαγειρεμένο μας σπανάκι για 10 λεπτά και το σερβίρουμε με γιαούρτι ????
   Καλή επιτυχία σε όσους θα δοκιμάσουν τη συνταγή μου ????????

Συνταγή για σπανακόκεφτες με φωτογραφία