Ρύζι μπούτι κοτόπουλου

1. Αρχικά προσθέτουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τοποθετούμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου.
2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά από τη μία πλευρά και 5 λεπτά από την άλλη πλευρά.
3. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τις πιπεριές για βρώσιμα.
4. Αφού ψήσουμε τα μπούτια κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές, τα βάζουμε σε πιατέλα.
5. Δεδομένου ότι το λάδι κοτόπουλου και το ελαιόλαδο έχουν ωραίο άρωμα στην κατσαρόλα που ψήσαμε τα κοτόπουλα, συνεχίζουμε τη διαδικασία του ψησίματος στην ίδια κατσαρόλα.
6. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα λαχανικά που κόψαμε για το μαγείρεμα και τα τηγανίζουμε.
7. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά στα ψητά λαχανικά και τα ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν καλά τα μπαχαρικά.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλιγούρι στην κατσαρόλα και το ανακατεύουμε ξανά καλά για να δώσει όλο του το χρώμα ο κουρκουμάς στο ρύζι.
9. Τοποθετούμε τα μπούτια κοτόπουλου πάνω στο πλιγούρι με τη σειρά.
10. Τέλος προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
11. Το ψήνουμε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά για να ψηθεί καλά το ρύζι μπούτι.
12. Το σερβίρουμε προσθέτοντας μαϊντανό δίπλα στο ψημένο ρύζι μπούτι κοτόπουλου.

Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή ρυζιού μπούτι κοτόπουλου με φωτογραφία