Ρολό κοτόπουλου με ζύμη

1. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές στο λάδι, σε χαμηλή θερμοκρασία.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
3. Το προσθέτουμε στο τηγάνι.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες. Αφού ανακατέψουμε λίγο, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε την τελευταία γαρνιτούρα. Δεν το ανακατεύουμε πολύ για να είναι έτοιμο το συνοδευτικό για να μην ψηθεί καλά.
6. Αργότερα
7. Ανοίγουμε το γιούφκα μας σε καθαρό μέρος.
8. Σε ένα μπολ ζυμώνουμε το αυγό, το λάδι και χτυπάμε το γάλα.
9. Το βάζουμε πάνω στη ζύμη.
10. Ρίχνουμε το μείγμα όπως στην εικόνα.
11. Ρολάρουμε.
12. Στη συνέχεια κόβουμε το ρολό, το μέγεθος εξαρτάται από εσάς.
13. Έπειτα σε ένα ταψί που θα χωρέσει η ζύμη μου για πυρέξ ή φύλλο.
14. Χτυπάμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και λιγότερο από μισό ποτήρι νερό, δεν θα είναι νερουλό, θα είναι σαν φαγητό.
15. Το αδειάζουμε στο ταψί.
16. Βάζουμε το φύλλο που κόψαμε.
17. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
18. Το ανέφερα στην προηγούμενη συνταγή μου για κατσαρόλα.
19. Το έφτιαξα με το μέρος της κατσαρόλας που περίσσεψε, το έφτιαξα από 1 φύλλο. Σας το έχω μεταφέρει ως νέα συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου ως μισή συσκευασία. Εντελώς σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
20. Αφού ψήθηκε, το άπλωσα στο πιάτο σερβιρίσματος στο τραπέζι. Πρώτα χτυπούσα ελαφρά το γιαούρτι και το άπλωσα στο πιάτο.
21. Έπειτα πήρα τη σάλτσα ντοματοπελτέ και έβαλα ένα-ένα τα γιούφκα στο πιάτο. Σε ένα τηγάνι έλιωσα βούτυρο και το έριξα από πάνω.

Καλή όρεξη. ❤

Ρολό κοτόπουλο με ζύμη Συνταγή με φωτογραφία