Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ψητό κοτόπουλο με πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
- Τρίβουμε 1 κρεμμύδι και 4 σκελίδες σκόρδο με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακατέψτε καλά.
- Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα μας και κάνουμε κατά καιρούς γρατσουνιές με ένα μαχαίρι για να απορροφηθεί καλά η σάλτσα μας και να ψηθεί εύκολα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο μας στη σάλτσα μας. Ας το ανακατέψουμε.
- Αφού βεβαιωθούμε ότι η σάλτσα μπαίνει παντού στα κοτόπουλα, ας σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη ή μεμβράνη και το βάζουμε στην ντουλάπα. Αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 4-5 ώρες.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
- Βγάζουμε από το μπολ τα κοτόπουλα που περιμένουν στη σάλτσα και τα αφήνουμε στην άκρη και περιχύνουμε τις πατάτες με τη σάλτσα που έχει μείνει στο μπολ.
- Στο μεταξύ, αλατίζουμε τις πατάτες μας. Ας το ανακατέψουμε καλά. Βάλτε τη σάλτσα σε όλες τις πατάτες.
- Ας πάρουμε το ταψί μας.
- Απλώνουμε τις πατάτες στον πάτο του ταψιού.
- Του έβαλα κοτόπουλα.
- Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις βάζουμε ενδιάμεσα.
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό και ανακατέψτε.
- Ας περιχύσουμε τον πελτέ ντομάτας μας πάνω από το φαγητό.
- Βρέχουμε ελαφρώς 1 κομμάτι χαρτί ψησίματος και σκεπάζουμε το φαγητό.
- Καλύπτουμε το χαρτί ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
- Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαγείρεμα sar.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά.
- Στη συνέχεια, πάρτε το αλουμινόχαρτο και το χαρτί ψησίματος πάνω του. Ας το ξαναβάλουμε στο φούρνο.
- Όταν τα κοτόπουλα ροδίσουν, αναποδογυρίστε τα κοτόπουλα και φέρτε το κάτω μέρος προς τα πάνω.
- Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο όταν ροδίσει το πάνω μέρος.
- Σημείωση: αν η σάλτσα σας δεν φτάνει για τις πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γιαούρτι, πελτέ ντομάτας και λάδι για να αυξηθεί η σάλτσα.
Λαχταριστό κοτόπουλο φούρνου με σάλτσα πατάτας Συνταγή με φωτογραφία
