Κέικ κακάο με καραμέλα βουτύρου

1. Λιώνουμε 1 ποτήρι του τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, το ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα κατά διαστήματα, το σβήνουμε όταν πάρουμε όλο το χρώμα.
2. Ρίχνουμε ζεστό στη φόρμα του κέικ που δεν φτιάξαμε.
3. Κρέμα: 4 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη, ξύσμα μισού λεμονιού ή πορτοκαλιού, ένα πακέτο βανίλια, 2. 5 ποτήρια γάλα και βούτυρο, ανακατεύουμε και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει.
4. Το μείγμα αυτό το ρίχνουμε στη φόρμα του κέικ που ρίχνουμε την καραμέλα.
5. Για το κέικ: 2 αυγά 1 ποτήρι του τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 1 ποτήρι τσαγιού γάλα 1 ποτήρι λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο, μπέικιν πάουντερ, βούτυρο και 1 ποτήρι αλεύρι φτιάχνουμε ένα κανονικό κέικ κακάο.
6. Η σύσταση του αλευριού μπορεί να αυξηθεί ανάλογα με το μέγεθος του αυγού.
7. Τέλος, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ σας στο ντουλάπι, γεμίζουμε ένα διαφορετικό ταψί με νερό για να μην ξεπεράσει τη φόρμα του κέικ, το βάζουμε στη φόρμα και το στέλνουμε να ψηθεί.
8. Ψήνεται σε κανονική θερμοκρασία ψησίματος κέικ, αυτό το κέικ θα είναι πολύ καλό όταν το αφήσετε στο ψυγείο για μια μέρα.

Τούρτα με κακάο καραμέλα με βουτυρόκρεμα Συνταγή με φωτογραφία