Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με πορτοκαλί καρύδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να ασπρίσει η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, το λάδι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέστε ένα πακέτο βανίλια και χτυπήστε μέχρι να έχετε μια ομοιογενή σύσταση.
- Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε. Δεν ανακατεύουμε πολύ μετά από αυτό το διάστημα???? αφού πάρουμε μια ομοιογενή σύσταση, προσθέτουμε ένα ποτήρι καρύδια και συμπληρώνουμε το γουδί μας.
- Αλείφουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ μας με βούτυρο, αυτό είναι πολύ σημαντικό. Εξασφαλίζει ότι το κέικ σας βγαίνει χωρίς να κολλάει καθόλου.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς χωρίς βεντιλατέρ, στην πάνω και κάτω ρύθμιση, για 45-50 λεπτά περίπου. Αν η οδοντογλυφίδα περάσει το τεστ, το κέικ μας είναι έτοιμο.
- Για τη σάλτσα πορτοκαλιού βάζουμε στο μάτι της κουζίνας το χυμό πορτοκαλιού, το άμυλο και τη ζάχαρη. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού πάρει τη συνοχή, σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει λίγο.
- Όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο και έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, του περιχύνουμε τη σάλτσα μας, προσθέτουμε καρύδια και το τρώμε με ευχαρίστηση.
Συνταγή για κέικ πορτοκαλιού καρυδιάς με φωτογραφία
