Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μπορείτε να βάλετε και τον κιμά μας με κεφτεδάκια έτοιμο ή ας ετοιμάσουμε στο σπίτι τα κεφτεδάκια μας κατάλληλα για την κλασική συνταγή κεφτέ. Το έφτιαξα νωρίτερα και το έβαλα στην κατάψυξη.
- Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Κόβουμε τις πατάτες για φαγητό.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές για φαγητό.
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι τις πατάτες πιπεριάς και τους ρολό κεφτέδες.
- Το παίρνουμε στο χρέος μου και μετά τηγανίζουμε τα ξερά κρεμμύδια μας.
- Το παίρνουμε από το λάδι που τσιγαρίζουμε, ενώ σοτάρουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό.
- Όταν πάρει λίγο βράση, σβήνουμε τη φωτιά και περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας τα υλικά που τηγανίσαμε και τα περιχύνουμε όλα.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να πήξει ελαφρά το νερό.
- Προσοχή, μην περιμένουμε πολύ, θα το ψήσουμε στο φούρνο με σάλτσα που δεν θα απορροφήσει τελείως το νερό, μέχρι να απορροφηθούν τα υλικά.
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
